생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은?

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중식조리기능사

생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은?

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생선묵의 점탄성을 부여하기 위해 첨가하는 물질은?

소금

전분

설탕

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