자유수의 성질에 대한 설명으로 틀린 것은?

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중식조리기능사

자유수의 성질에 대한 설명으로 틀린 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 65%

자유수의 성질에 대한 설명으로 틀린 것은?

수용성 물질의 용매로 사용된다.

미생물 번식과 성장에 이용되지 못한다.

비중은 4℃에서 최고이다.

건조로 쉽게 제거 가능하다.

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