식품의 부패시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은?

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중식조리기능사

식품의 부패시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은?

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식품의 부패시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은?

암모니아(Ammonia)

트리메틸아민(Trimethylamine)

글리코겐(Glycogen)

아민(Amine)

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