다음에서 설명하는 균은? 식품 중에 증식하여 엔테로톡신 생성 잠복기는 평균 3시간, 감염원은 화농소 주요 증상은 구토, 복통, 설사 - 제빵기능사 기출문제

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다음에서 설명하는 균은? 식품 중에 증식하여 엔테로톡신 생성 잠복기는 평균 3시간, 감염원은 화농소 주요 증상은 구토, 복통,…

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다음에서 설명하는 균은?


  • 식품 중에 증식하여 엔테로톡신 생성
  • 잠복기는 평균 3시간, 감염원은 화농소
  • 주요 증상은 구토, 복통, 설사

살모넬라균

포도상구균

클로로스트리디움 보툴리늄

장염 비브리오균

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