다음 중 유지의 경화 공정과 관계가 없는 물질은?

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제빵기능사

다음 중 유지의 경화 공정과 관계가 없는 물질은?

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다음 중 유지의 경화 공정과 관계가 없는 물질은?

불포화지방산

수소

클레스테롤

촉매제

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