냉동 반죽법의 냉동과 해동 방법으로 옳은 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

냉동 반죽법의 냉동과 해동 방법으로 옳은 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 86%

냉동 반죽법의 냉동과 해동 방법으로 옳은 것은?

급속냉동, 급속해동

급속냉동, 완만해동

완만냉동, 급속해동

완만냉동, 완만해동

,

0 Comments