반죽제조 단계 중 렛다운(Let Down) 상태까지 믹싱하는 제품으로 적당한 것은?

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제빵기능사

반죽제조 단계 중 렛다운(Let Down) 상태까지 믹싱하는 제품으로 적당한 것은?

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반죽제조 단계 중 렛다운(Let Down) 상태까지 믹싱하는 제품으로 적당한 것은?

옥수수식빵, 밤식빵

크림빵, 앙금빵

바게트, 프랑스빵

잉글리시 머핀, 햄버거빵

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