냉장의 목적과 가장 관계가 먼 것은?
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정답률 : 69%
냉장의 목적과 가장 관계가 먼 것은?
식품의 보존기간 연장
미생물의 멸균
세균의 증식 억제
식품의 자기호흡 지연
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 미생물의 멸균. 냉장의 목적은 보존 기간 연장, 세균 증식 억제, 자기호흡 지연 ...
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