자당을 인버타아제로 가수분해하여 10.52%의 전화당을 얻었다면 포도당과 과당의 비율은?
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자당을 인버타아제로 가수분해하여 10.52%의 전화당을 얻었다면 포도당과 과당의 비율은?
포도당 5.26%, 과당 5.26%
포도당 7.0%, 과당 3.52%
포도당 3.52%, 과당 7.0%
포도당 2.63%, 과당 7.89%
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