거품형 케이크를 만들 때 녹인 버터는 언제 넣어야하는가?

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제빵기능사

거품형 케이크를 만들 때 녹인 버터는 언제 넣어야하는가?

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거품형 케이크를 만들 때 녹인 버터는 언제 넣어야하는가?

처음부터 다른 재료와 함께 넣는다.

밀가루 와 섞어 넣는다.

설탕과 섞어 넣는다.

반죽의 최종단계에 넣는다.

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