판 젤라틴을 전처리하기 위한 물의 온도로 알맞은 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

판 젤라틴을 전처리하기 위한 물의 온도로 알맞은 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 47%

판 젤라틴을 전처리하기 위한 물의 온도로 알맞은 것은?

10 ~ 20℃

30 ~ 40℃

60 ~ 70℃

80 ~ 90℃

,

0 Comments