활성 건조 이스트를 수화시킬 때 가장 적당한 물의 온도는?

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제빵기능사

활성 건조 이스트를 수화시킬 때 가장 적당한 물의 온도는?

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활성 건조 이스트를 수화시킬 때 가장 적당한 물의 온도는?

10-13℃

20-23℃

30-33℃

40-43℃

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