식품첨가물 중 보존료의 구비조건과 거리가 먼 것은?

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제빵기능사

식품첨가물 중 보존료의 구비조건과 거리가 먼 것은?

문제풀이 모드 1 정답률 : 20%

식품첨가물 중 보존료의 구비조건과 거리가 먼 것은?

사용법이 간단해야 한다.

미생물의 발육저지력이 약해야 한다.

오염이 의심되는 식품은 폐기한다.

모든 예방접종은 1회만 실시한다.

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1 Comments
장우성 2024.12.17 02:10  
4번도 틀린 내용입니다.