액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?

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제빵기능사

액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?

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액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?

부피의 증가도 측정

거품의 상태 측정

산도 측정

액의 색 변화 측정

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