단순 단백질이 아닌 것은? - 제빵기능사 기출문제

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제빵기능사

단순 단백질이 아닌 것은?

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단순 단백질이 아닌 것은?

알부민

글로불린

글리코프로테인

글루테린

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정답

정답 요약

정답은 ③ 글리코프로테인이다. 글리코프로테인은 당단백질로, 단순 단백질이 아니라 복합 단백 ...

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