화이트 레이어 케이크의 반죽 비중으로 가장 적당한 것은?
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화이트 레이어 케이크의 반죽 비중으로 가장 적당한 것은?
0.45
0.55
0.65
0.85
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 0.85이다. 화이트 레이어 케이크의 반죽 비중은 약 0.80~0.90이 가장 ...
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