짜는 형태의 쿠키에 분당을 사용하는 이유로 가장 알맞은 것은?
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짜는 형태의 쿠키에 분당을 사용하는 이유로 가장 알맞은 것은?
가격이 저렴하다.
퍼짐이 커진다.
제품의 형태를 잘 유지한다.
감미도가 낮아진다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 제품의 형태를 잘 유지한다. 짜는 형태의 쿠키에는 분당을 사용하면 반죽의 점성이 ...
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