슈 재료의 계량시 같이 계량하여서는 안될 재료는? - 제빵기능사 기출문제

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슈 재료의 계량시 같이 계량하여서는 안될 재료는?

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슈 재료의 계량시 같이 계량하여서는 안될 재료는?

버터 + 물

물 + 소금

버터 + 소금

밀가루 + 베이킹파우더

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정답

정답 요약

정답은 ④번, 밀가루와 베이킹파우더는 같이 계량하면 안 됩니다. 베이킹파우더는 균일하게 분 ...

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