다음 제품 중 거품형 케이크는? - 제빵기능사 기출문제

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다음 제품 중 거품형 케이크는?

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다음 제품 중 거품형 케이크는?

스펀지 케이크

파운드 케이크

데블스 푸드 케이크

화이트 레이어 케이크

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정답

정답 요약

정답은 ① 스펀지 케이크입니다. 거품형 케이크는 달걀이나 흰자를 거품 내어 반죽의 주 기포 ...

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