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홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
제조이론
재료과학
영양학
식품위생학
2004년02월01일
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
번호
문제
정답률(%)
713
식품첨가물에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 86%
86
712
균체의 독소 중 뉴로톡신(neurotoxin)을 생산하는 식중독 균은?
정답률 : 61%
61
711
기구, 용기 또는 포장 제조에 함유될 수 있는 유해금속과 거리가 먼 것은?
정답률 : 76%
76
710
식품첨가물에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 90%
90
709
곰팡이의 대사생산물이 사람이나 동물에 어떤 질병이나 이상한 생리작용을 유발하는 것은?
정답률 : 66%
66
708
소독제로 가장 많이 사용되는 알코올의 농도는?
정답률 : 77%
77
707
각 식품별 부족한 영양소의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 29%
29
706
지질의 대사산물이 아닌 것은?
정답률 : 29%
29
705
“태양광선 비타민”라고도 불리며 자외선에 의해 체내에서 합성되는 비타민은?
정답률 : 75%
75
704
1일 2000kcal를 섭취하는 성인의 경우 탄수화물의 적절한 섭취량은?
정답률 : 52%
52
703
노인의 경우 필수지방산의 흡수를 위하여 다음 중 어떤 종류의 기름을 섭취하는 것이 좋은가?
정답률 : 91%
91
702
반죽의 물리적 성질을 시험하는 기기가 아닌 것은?
정답률 : 31%
31
701
식물성 안정제가 아닌 것은?
정답률 : 66%
66
700
술에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 67%
67
699
물에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 30%
30
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