반죽형 케이크 반죽을 부피 위주로 만들 때 사용할 믹싱 방법은?
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정답률 : 67%
반죽형 케이크 반죽을 부피 위주로 만들 때 사용할 믹싱 방법은?
1단계법
설탕/물법
블렌딩법
크림법
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