액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 50%

액체 발효법에서 가장 정확한 발효점 측정법은?

부피의 증가도 측정

거품의 상태 측정

산도 측정

액의 색 변화 측정

,

0 Comments