이스트푸드의 구성 물질 중 생지의 pH를 효모의 발육에 가장 알맞은 미산성의 상태로 조절하는 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 24%
이스트푸드의 구성 물질 중 생지의 pH를 효모의 발육에 가장 알맞은 미산성의 상태로 조절하는 것은?
황산암모늄
브롬산칼륨
요오드화칼륨
인산칼슘
채점하기
팝업레이어 알림
