다음 중 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온으로 가장 알맞은 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 63%
다음 중 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온으로 가장 알맞은 것은?
-5℃ ~ 3℃
0℃ ~ 2℃
18℃ ~ 20℃
35℃ ~ 37℃
채점하기
다음 중 파운드 케이크를 제조할 때 유지의 품온으로 가장 알맞은 것은?
-5℃ ~ 3℃
0℃ ~ 2℃
18℃ ~ 20℃
35℃ ~ 37℃