쿠키의 퍼짐성을 좋게 하기 위한 조치와 거리가 먼 것은?
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정답률 : 55%
쿠키의 퍼짐성을 좋게 하기 위한 조치와 거리가 먼 것은?
팽창제를 사용한다.
입상형 설탕을 사용한다.
적정한 양의 아모늄염을 사용한다.
오븐 온도를 높인다.
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