반죽형 케이크의 특성에 해당되지 않는 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 52%
반죽형 케이크의 특성에 해당되지 않는 것은?
일반적으로 밀가루가 계란보다 많이 사용된다.
많은 양의 유지를 사용한다.
화학 팽창제에 의해 부피를 형성한다.
해면같은 조직으로 입에서의 감촉이 좋다.
채점하기
팝업레이어 알림
