냉장의 목적과 가장 관계가 먼 것은?
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정답률 : 72%
냉장의 목적과 가장 관계가 먼 것은?
식품의 보존기간 연장
자기호흡 지연
세균의 증식 억제
미생물의 멸균
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 미생물의 멸균입니다. 냉장은 주로 식품의 부패를 늦추고 보존 기간을 늘리는 역할 ...
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