오버 베이킹에 대한 설명 중 옳은 것은? - 제빵기능사 기출문제

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오버 베이킹에 대한 설명 중 옳은 것은?

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오버 베이킹에 대한 설명 중 옳은 것은?

높은 온도에서 짧은 시간 동안 구운 것이다.

노화가 빨리 진행된다.

수분 함량이 많다.

가라앉기 쉽다.

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