안정제의 사용 목적이 아닌 것은? - 제빵기능사 기출문제

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안정제의 사용 목적이 아닌 것은?

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안정제의 사용 목적이 아닌 것은?

흡수제로 노화 지연 효과

머랭의 수분 배출 유도

아이싱이 부서지는 것 방지

크림 토핑의 거품 안정

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