커스타드 크림에서 달걀의 주요 역할은? - 제빵기능사 기출문제

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커스타드 크림에서 달걀의 주요 역할은?

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커스타드 크림에서 달걀의 주요 역할은?

영양가를 높이는 역할

결합제의 역할

팽창제의 역할

저장성을 높이는 역할

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