제빵 시 정형(make-up)의 범에 들어가지 않는 것은? - 제빵기능사 기출문제

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제빵 시 정형(make-up)의 범에 들어가지 않는 것은?

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제빵 시 정형(make-up)의 범에 들어가지 않는 것은?

둥글리기

분할

성형

2차 발효

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