도넛의 흡유량이 높았을 때 그 원인은? - 제빵기능사 기출문제

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도넛의 흡유량이 높았을 때 그 원인은?

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도넛의 흡유량이 높았을 때 그 원인은?

고율배합 제품이다

튀김시간이 짧다.

튀김온도가 높았다.

휴지시간이 짧다.

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