초콜릿을 녹여 사용하는 방법 중 틀린 것은?

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제빵기능사

초콜릿을 녹여 사용하는 방법 중 틀린 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 68%

초콜릿을 녹여 사용하는 방법 중 틀린 것은?

작은 조각으로 만들어 녹인다.

뜨거운 시럽이나 기름을 붓는다.

뜨거운 물을 붓는다.

이중용기나 중턍을 사용한다.

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