판 젤라틴을 전처리하기 위한 물의 온도로 알맞은 것은?
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정답률 : 47%
판 젤라틴을 전처리하기 위한 물의 온도로 알맞은 것은?
10 ~ 20℃
30 ~ 40℃
60 ~ 70℃
80 ~ 90℃
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 10~20℃이다. 판 젤라틴을 전처리(불림)할 때는 찬물(10~20℃)에 일정 ...
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