일반적으로 반죽을 강화시키는 재료들은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

일반적으로 반죽을 강화시키는 재료들은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 54%

일반적으로 반죽을 강화시키는 재료들은?

유지, 탈지분유, 계란

소금, 산화제, 탈지분유

유지, 환원제, 설탕

소금, 산화제, 설탕

,

0 Comments