페리노그래프(frinograph)에 대한 설명 중 틀린 것은?

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제빵기능사

페리노그래프(frinograph)에 대한 설명 중 틀린 것은?

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페리노그래프(frinograph)에 대한 설명 중 틀린 것은?

산화제 첨가 필요량 측정

밀가루의 흡수율 측정

믹싱시간 측정

믹싱내구성 측정

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