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홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
제조이론
재료과학
영양학
식품위생학
2004년02월01일
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
번호
문제
정답률(%)
1673
단백질이 부패되었을 때 일어나는 현상이 아닌 것은?
정답률 : 32%
32
1672
1
합성 보존료와 거리가 먼 것은?
1
정답률 : 38%
38
1671
식품 보존료로서 갖추어야 할 요건은?
정답률 : 84%
84
1670
식품위생의 대상이 아닌 것은?
정답률 : 38%
38
1669
버섯중독의 원인 독소가 아닌 것은?
정답률 : 56%
56
1668
일반적으로 여름에 세균성 식중독이 많이 발생하는 가장 중요한 이유는?
정답률 : 75%
75
1667
파리 및 모기 구제의 가장 이상적인 방법은?
정답률 : 54%
54
1666
경구 전염병과 거리가 먼 것은?
정답률 : 75%
75
1665
단백질의 기능이 아닌 것은?
정답률 : 34%
34
1664
다음의 유지 중 두뇌성장과 시각기능을 증진시키기 위해 사용하면 좋은 것은?
정답률 : 35%
35
1663
옥수수 단백질(zein)에서 부족하기 쉬운 아미노산은?
정답률 : 48%
48
1662
당류 중에서 감미가 가장 강한 것은?
정답률 : 87%
87
1661
효소의 일반적인 특징이 잘못 설명된 것은?
정답률 : 49%
49
1660
동물성 단백질은?
정답률 : 77%
77
1659
밀알의 구조를 크게 3부분으로 나누었을 때 여기에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 70%
70
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