부패의 화학적 판정 시 이용되는 지표물질은?
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부패의 화학적 판정 시 이용되는 지표물질은?
대장균군
곰팡이독
휘발성 염기질소
휘발성 유
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 휘발성 염기질소. 부패의 화학적 판정에 사용되는 대표적인 지표물질로, 단백질 분 ...
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