스펀지 케이크 제조시 아몬드 분말을 사용할 경우의 장점인 것은?

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제빵기능사

스펀지 케이크 제조시 아몬드 분말을 사용할 경우의 장점인 것은?

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스펀지 케이크 제조시 아몬드 분말을 사용할 경우의 장점인 것은?

노화가 지연되며 맛이 좋다.

식감이 단단하다.

원가가 절감된다.

반죽이 안정적이다.

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