유화제를 사용하는 목적이 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 85%
유화제를 사용하는 목적이 아닌 것은?
물과 기름이 잘 혼합되게 한다.
빵이나 케익을 부드럽게 한다.
빵이나 케익이 노화되는 것을 지연시킬 수 있다.
달콤한 맛이 나게 하는데 사용한다.
채점하기
팝업레이어 알림
