반죽 10kg을 믹싱 할 때 다음 중 가장 적합한 믹서의 용량은? - 제빵기능사 기출문제

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반죽 10kg을 믹싱 할 때 다음 중 가장 적합한 믹서의 용량은?

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반죽 10kg을 믹싱 할 때 다음 중 가장 적합한 믹서의 용량은?

8kg

10kg

15kg

30kg

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