2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은? - 제빵기능사 기출문제

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2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은?

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2차 발효실의 온도범위로 가장 적합한 것은?

20~26℃

32~45℃

50~64℃

66~75℃

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