블랜딩법(Blending method)은 어떤 재료를 먼저 배합하는 방법인가? - 제빵기능사 기출문제

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블랜딩법(Blending method)은 어떤 재료를 먼저 배합하는 방법인가?

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블랜딩법(Blending method)은 어떤 재료를 먼저 배합하는 방법인가?

계란과 밀가루

물과 밀가루

밀가루와 쇼트닝

쇼트닝과 설탕

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