오븐 온도가 높을 때 식빵 제품에 미치는 영향이 아닌 것은?
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정답률 : 33%
오븐 온도가 높을 때 식빵 제품에 미치는 영향이 아닌 것은?
부피가 적다.
껍질색이 진하다.
언더베이킹이 되기 쉽다.
질긴 껍질이 된다.
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기출넷
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