빵, 과자 제조시에 첨가하는 팽창제가 아닌 것은?

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제빵기능사

빵, 과자 제조시에 첨가하는 팽창제가 아닌 것은?

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빵, 과자 제조시에 첨가하는 팽창제가 아닌 것은?

암모늄명반

프로피온산 나트륨

탄산수소나트륨

염화암모늄

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