밀가루를 체질하는 목적으로 맞지 않는 것은?

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제빵기능사

밀가루를 체질하는 목적으로 맞지 않는 것은?

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밀가루를 체질하는 목적으로 맞지 않는 것은?

건조 재료의 고른 분산

밀가루에 공기 혼입, 이스트 활성 촉진

이물질 제거

밀가루의 온도 상승 위험

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