제빵기능사 104 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
제조이론
재료과학
영양학
식품위생학
2004년02월01일
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
번호
문제
정답률(%)
368
유화제를 사용하는 목적이 아닌 것은?
정답률 : 85%
85
367
도넛의 튀김 기름이 갖추어야 할 조건은?
정답률 : 76%
76
366
1
다음 중 우유에 관한 설명이 아닌 것은?
1
정답률 : 37%
37
365
어떤 한 종류의 케이크를 만들기 위하여 믹싱을 끝내고 비중을 측정한 결과가 다음과 같을 때, 구운 후 기공이 조밀하고 부피가 가장 작아지는 비중의 수치는? 0.4…
정답률 : 68%
68
364
다음 중 파이 껍질의 결점이 원인이 아닌 것은?
정답률 : 46%
46
363
에클레어는 어떤 종류의 반죽으로 만드는가?
정답률 : 62%
62
362
다음 중 파운드케이크의 윗면이 자연적으로 터지는 원인이 아닌 것은?
정답률 : 53%
53
361
이탈리안 머랭에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 65%
65
360
일반적으로 옐로 레이어 케이크의 반죽온도는 어느 정도가 가장 적당한가?
정답률 : 84%
84
359
제과 제품을 평가하는데 있어 외부 특성에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 84%
84
358
다음 중 전염병과 관련 내용이 바르게 연결되지 않은 것은?
정답률 : 46%
46
357
병원성대장균 식중독의 원인균에 관한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 41%
41
356
클로스트리디움 보툴리늄 식중독과 관련 있는 것은?
정답률 : 43%
43
355
2
다음 중 제1급 법정 감염병은?
2
정답률 : 43%
43
354
병원성 대장균 식중독의 가장 적합한 예방책은?
정답률 : 73%
73
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
101
102
103
104
105
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기