조주원의 직무에 관한 설명 중 틀린 것은?
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조주원의 직무에 관한 설명 중 틀린 것은?
주문에 의하여 신속 정확하게 조주 제공한다.
칵테일은 수시로 자기 아이디어에 따라 조주한다.
글라스류와 바기물을 세척, 청결상태를 유지한다.
영업 시작 시간 전에 그날의 소요품을 수령한다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②이다. 칵테일은 조주원이 자기 마음대로 만들 수 없고, 표준 레시피나 손님의 주문 ...
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