White Wine을 차게 마시는 이유는?
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White Wine을 차게 마시는 이유는?
유산은 온도가 낮으면 단맛이 강해지기 때문이다.
사과산은 온도가 차가울 때 더욱 Fruity하기 때문이다.
Tannin의 맛은 차가울수록 부드러워지기 때문이다.
Polyphenol은 차가울 때 인체에 더울 이롭기 때문이다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 사과산은 온도가 차가울 때 더욱 Fruity하기 때문이다. 화이트 와인은 산미와 ...
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