겉보기에 둥글둥글하게 살이 쪄 있는 것

몸 빛깔이 검은색을 띠고 어체의 크기가 고른 것

다른 개체와 떼를 지어서 정상적인 유영을 하고 있는 것

운반하기 편하게 종묘의 크기가 8~30g 정도 되는 것